鉴定面粉里是否有药用滑石粉厂家,普通方法就是看、闻。没有加过添加剂的面粉,有种小麦本身具备的天然香气,从气味上讲,好的面粉有一股面粉固有的清香气味,面粉加了药用滑石粉厂家后,味道非常淡,甚至有一股怪味充斥其中。在现代工艺上,精面含有食用级药用滑石粉厂家,一般为3%。增白剂不应存在。面粉增白不是用增白剂。当然,小型面粉加工厂,在粗加工时不一定加,只是简单的麸即制成白面。大厂则在此基础上根据用途进行深加工。如去筋,混入食品添加剂,加入其他如豆面、鸡蛋等。
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